Аз съм Шеф Илиан Кустев и тази книга е една сбъдната мечта – рецепти, свързани с истории от моя живот, които искам да споделя пред вас по личен и специален начин.
Всяка рецепта е история, кулинарно приключение, в което ви каня да се присъедините, а аз ще се опитам да направя преживяването незабравимо.
Дори и най-изисканото ястие може да бъде направено у дома. И аз ще те науча на това!
Всяка поръчана книга ще бъде личен автограф от мен.
1 буркан едър боб – бланширан
1 бр. морков
1 глава лук
1 червена чушка
10 г чесново олио
20 мл „пържи-печи“ (олио и масло в съотношение 80:20)
1 с.л. червен пипер
10 г сол
5 г черен пипер
50 г масло
1 бр. наденица
5 г чубрица
5 г джоджен
20 г брашно
1,2 л вода
1 връзка магданоз
Когато ми се яде нещо българско и родно, любя тача и милея! Тогава не знам защо отивам винаги на боб. Разбира се, ако е с наденица, си избирам леко пушена и пикантна. Има много видове на пазара, няма да се спирам на конкретна, а и не са си платили за реклама! Затова – само наденица 🙂
Тази рецепта е семейно наложена в поколенията – баба ми, майка ми и сега аз. Всъщност вече не варя боба, защото има сварен до полуготовност, който всъщност е много добър и няма драми с така известните газове. Иначе преди го варях през три води.
Продължението – в книгата
69 подбрани рецепти с лични истори и съвети
Всяка книга пристига с автограф от шеф Кустев
Доставка – 4,90лв.
39,90 лв.
